tortitas americanas o pancakes

Ya estoy otra vez por aquí y hoy os traigo una receta rica, rica para desayunar o merendar.

ya sabéis de las recetitas que salen en las típicas pelis americanas a la hora del desayuno, que por cierto vaya pedazo mesa preparan, tortitas, tostadas, que si bacon y huevos y no puede faltar ese zumo de naranja y luego ni lo prueban, salen todos con prisas jajajaja.

Bueno como nosotros somos ¨typical spanish¨ nos las vamos a comer porque están de chuparse los dedos. Las puedes acompañar de lo que quieras, chocolate, mermelada, miel, nata, jarabe de arce, frutas...

Pues manos a la masa y a la receta

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INGREDIENTES

• 125 ml de leche.
• 1 huevo
• 1 cda sopera de azúcar.
• 100 gr de harina de todo uso.
• medio sobre de levadura ( 7 gr).
• 1 cda de aceite suave.
• una pizca de sal.

PREPARACION

• Batimos el huevo con el azúcar.
• Añadimos el aceite en un hilito mientras seguimos batiendo.
• Añadimos de igual manera la leche.
• Tamizamos la harina, la levadura y la pizca de sal y se la agregamos a la mezcla.
• Mezclamos bien, nos tiene que quedar como una crema.
• Ponemos una sartén a calentar a fuego medio.
• Cuando esté bien caliente SIN ACEITE, echamos una cucharada grande yo he usado las de servir el helado, un minuto, hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, entonces le damos la vuelta y dejamos medio minuto más.
• Las vamos apilando unas encima de otras para que se mantengan calentitas.

Y a comer!!

Os aseguro que repetiréis y que los tuyos no saldrán corriendo dejándolas en la mesa.